落尘文学

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第45章 制作笋干1（第1页）

沐烟见大姑把空竹扁拿了进来赶忙凑过去接了过来，又听见她问自己话，赶忙笑着回答道:“大姑喜欢吃就好，这做法也不难，你要是不嫌麻烦，我教就是了。”

说完便把自己做花卷的方式一五一十的告诉了许冬月。

许冬月一面听一面感叹道:“不怪你三娘夸你聪明，你这丫头真是好啊，连做个饭都这么用心，你表姐和表妹要是有你一半强，我都能高兴死。”

“大姐说的这是啥话啊！”邱雨梅刚好也端了茶壶走进厨房来添水，一听见许冬月这话，赶忙嗔怪道，“红玉和红秀是多好的闺女啊，又能干又懂事，不比这丫头强多了啊！”

其实做娘的心里都是觉得自家孩子是最好的，可在别人面前，还是要谦虚一番的。

许冬月放下竹扁叹了口气道:“好什么呀，雨梅，你是不知道，那俩丫头有多难缠……唉！提到她们我就来气。”

刘红玉和刘红秀是许冬月的两个人女儿，大的十五岁，小的也有十二了。生的亭亭玉立的。许冬月还有一对双胞胎儿子，不过年纪都还小，只有四五岁，在家里由她婆婆带着，不用许冬月操什么心。

见她们大人似乎想要在厨房聊了起来，沐烟赶忙端起另一竹扁花卷，劝她们厨房烟大，还是出去再聊更妥一些。

邱雨梅这才倒了开水，跟沐烟和许冬月一起离开了厨房。

沐烟的花卷做的不算小，可竹扁也大，一筐能放十来个，许家也都不是大肚罗汉，几个妇人都吃了两个左右便吃不下了，许冬年和许冬银是正值壮年的男人，胃口大些，但也最多只能吃上三四个也就饱了。所以两竹扁刚好叫他们吃了个干干净净。

虽然没有菜，但这花卷却也是稀罕玩意，所以大家都吃的很满足也很开心。

吃完了饭，许冬年兄弟俩便忙着把分好的两筐更鲜嫩些的笋子搬上了驴车，他们得忙着赶到城里去给刘掌柜送货去。

沐烟在一旁默默的帮了一会忙，顺便托她卖完笋后，去城里添买些东西。

许冬年一一记好了闺女交代要买的东西，这才跟家里人道了别，与许冬银一同坐上驴车，赶着离开了许家小院。

现在小院里便只剩下了她们几个女人和二蛋，小毛两个娃娃。

沐烟打他俩去屋里躺着睡一会。自己则跟在三位身边一起忙着剥笋。

昨天他们搬回来的笋不算太多，除去要送到刘家酒馆的两筐外，大约还剩三四筐，倒不是说这些是不好的。

只是沐烟想着刘掌柜刚开始做鲜笋，一次性送多了也不好，所以才只送了两筐去让他先试试，若是效果好，下回再多送些去。

而这剩下的，若是不及时处理了，放久了也就不那么好吃了。

所以她才决定把它们全剥了皮，做成笋干。

许家这几个妯娌，姑嫂都是手脚麻利的，坐在一块，一边聊天一边剥笋，一点也没耽误事。

有她们几个人剥笋，也就不需要沐烟插手了，于是她便从水缸里舀了一大盆水，准备用来清洗剥好的笋子。

然后又到厨房烧了一大锅开水，放了盐，用小火温着，用来等会煮笋杀青。

等忙好这些，门外的几人已经剥了大半筐笋子出来了，沐烟见了，便把砧板和菜刀都拿了出来。

许冬月正好奇的问邱雨梅这笋子都剥了是要干嘛，就看见沐烟搬了东西走出了。

听见她问话，沐烟马上接了话茬:“这些都是新鲜竹笋，也就这几天有，所以我想着，要是不挖回来放着，等它们长大了变成竹子了，便不能吃了，那岂不是可惜了。”

“不过这么多我们也吃不完，所以便按照书上教的法子，想试试把它们都晒成笋干，好保存起来。”

“这玩意还能晒成干啊？晒成干了，那还能吃？味道不都走了吗？”许冬月明显有些怀疑。

沐烟也不生气，只是继续笑着解释道:“味道变了是肯定的，不过不是走味，而是晒干后的味道。”

“大姑，您不知道，不仅这竹笋可以晒干做笋干，其它许多蔬菜，也可以晒干保存呢！”沐烟继续给她们科普，“比如豆角，香菇啥的，这些新鲜的东西都不易保存，可晒干了以后，就可以放很久呢！”

“真的呀！”这下不仅是许冬月了，连王来娣都有些吃惊了，“要真的这样，那咱们菜园子里那些吃不掉的蔬菜，都晒干了，到了冬天，不就不愁没菜吃了吗？”

“是这个理呢。”沐烟乐了，“不过三娘，也不是所有菜都适合晒干的，咱们还是得摸索着来。”

“成，你好好摸索。”王来娣笑着夸她，“等摸索出来了，可千万不要忘了今儿说的教给三娘和大姑啊！”

“瞧你说的啥话。”邱雨梅忍不住插口笑道，“又不是什么不能外传的秘密，都是自家人，烟儿还能跟你们藏着掖着不成。”

这话说的几人都哈哈大笑起来。只是那许冬月笑了一会，脸上又露出了几分忧色来。

王来娣眼尖，一眼就瞧出了她有心事，忙关心的问道:“冬月啊，你这脸色咋不太好啊？是不是有什么事啊！”

邱雨梅也赶忙说道:“大姐，你要有心事就跟我们说，咱们虽然没本事，但都是自家人，多少也能帮忙拿些主意的。”

“唉！”许冬月叹了口气，她也没打算瞒着她们，“是红玉的婚事。”

“红玉咋了啊？”王来娣慌忙问道。

许冬月看了看她俩，无奈的说道:“说来也不怕你们笑话，红玉这丫头，实在是不像话。”

“她今年都十五了，跟她一般大的闺女，都已经相看好人家了。可这丫头也不知道哪来的倔脾气，打死也不肯成亲，媒婆不知道上门来说过多少次了，每次都不了了之，弄得我跟她爹，都不知道咋办才好了。”

“嗨，我以为是什么大事呢？”王来娣舒了口气道，“不肯相看，证明她缘分还没到，你急也没用。”

“她爹也是这么说的。”许冬月一边剥笋，一边继续说道，“可我那婆婆不肯啊，非说什么十五岁再不说好婆家，日后年纪大了，就嫁不出去了。”

“哪有这样的说法哟。”邱雨梅也不高兴了，“红玉那孩子生个漂亮，又能干，咋会嫁不出去呢，你那婆婆就是在胡说。”

“唉！没办法，我婆婆就是个老古板，一辈子只知道相夫教子，按章办事。天天在我耳边念叨这事，烦都烦死了。这不，今儿我实在是受不了了，这才借口回娘家来看看，逃了出来，想偷个闲，清净半天呢”

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