落尘文学

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82 疯牛病（第1页）

在这个时代的人，你问他最幸福的是什么，他都会回答说是饱餐一顿美食。

林雪君在这样的幸福中醒来，早晨家里还有昨天吃剩的饭菜，有什么比这更令人振奋呢！

衣秀玉煮了昨天剩下的大碴子粥，蒸了昨天剩下的大馒头，热一小盆猪肉炖酸菜和肉炒土豆丝，再配一小碟卜留克咸菜。

啼哩吐噜地喝粥，就着菜大口地咬馒头，香。

外面忽有人敲门，林雪君跑出去拉开门，迎头便有一捆绿色的草团塞到怀里。

“给你吃，早上我们上山采的酸么姜，新鲜的。”翠姐说罢便转身往外走。

“翠姐，留下来一起吃早饭啊。”林雪君知道这是翠姐昨天晚上来吃席的回礼，抱紧了酸么姜想要喊住对方，却又被推回屋里：

“你快回去吧，别让牛啃了你的酸么姜，牛羊最爱吃这东西了。”翠姐说罢，怕她又要送，忙蹬蹬蹬跑出院子。

林雪君回转头，果见刚准备出门的巴雅尔瞪着牛眼睛朝她走过来了。

她忙抱着酸么姜进屋关门，巴雅尔还在门外用牛角敲门，见她一直不开门，这才喷着气儿带队上山——反正山上有的是，它想吃，在树林里一低头就能吃到。

“这是啥？”衣秀玉正捏着馒头蘸盘子底的油星，转头看林雪君抱着绿草进来，跟过来问道。

林雪君抖了抖酸么姜上的水，看样子翠姐提前已经清洗过了，便将酸么姜直接放在小铁盆里端上桌。

“学名叫叉分蓼，7、8月开花，9月左右结果。不过北方人更爱六月份吃它的嫩茎，撕开这些叶子，中间这根茎特别嫩，还很多汁，这样就可以吃了。”林雪君撕掉草叶后，直接往嘴里送。

草茎脆嫩，轻轻一咬就断了，细嚼酸酸甜甜的特别好吃，混着清香味，更像是一种特殊的水果。

衣秀玉也学着她的样子吃了一根，惊喜地直挑眉头。

她几个月没吃到蔬菜了，吃到这个绿绿的东西，简直亲切得不行。

“我们以前——”林雪君快速吃完早饭，撤掉碗碟后便坐在桌边一根接一根地吃起酸么姜，兴奋起来，差点把自己后世童年的小故事说出来，幸亏才开头，就反应过来，忍住了没说漏嘴。

后世她小时候在海拉尔念书，每年春夏开运动会的时候，就有很多小商贩摆摊卖酸么姜。这东西便宜又好吃，总是最受孩子们欢迎。

她每次都会买一大把，坐在看台上一边吃一边给广播站写小作文，顺便为同学们的夺命冲刺欢呼。

酸么姜不止是青春的美好记忆，其实还是种中药，可以治大小肠积热、热泄腹痛，根茎还能治痢疾啥的。

牛羊每天在山上吃这些东西，当然不容易生病。兴安岭大山里的好草们可是好吃适口又养身治病。

衣秀玉听到林雪君科普，忙伏案在自己的笔记上做记录。

林雪君抓了一小把准备送去给阿木古楞尝尝，也顺便给他增加一个中药知识储量。

可才出门，就见一堆人背着工具涌进她院子。

怔愣地跟大家打过招呼，她忙问这是干啥，大叔大哥们这才答说是给她砌水槽的、做鸡鸭棚圈的。

大家工具往院子里一放，便叮叮当当地干了起来。

阿木古楞习惯性地翻墙跳进来，林雪君将酸么姜往他手里一塞，就回屋给大叔大哥们准备温水和小食去了。

衣秀玉跑去小卖部又买了几袋白糖、盐等物，林雪君多做了好几罐焦糖，搭配着小蛋糕给大叔大哥们做补充能量的小点心。

大家干得热火朝天，虽然客气地推说不用给他们准备吃的喝的，但还是把焦糖嚼得咔嚓作响，吃得很开心。

翠姐过来围观，听说酸么姜是中药，转身就跑回去跟自家男人讲了。

夫妻俩于是背上大背篓和镰刀，上外山去大量采摘了，说要等大家去牧场上给牲畜们剃毛驱虫时，让那些在草原上吃不到山货的牲畜也尝一尝。

林雪君则和衣秀玉在院子里用各种工具晾晒和炮制中药。

“许多中药必须经过炮制才能发挥药效和久放而不变质、不失去药性，中药炮制技术，是传统医药制备或提取的必要法门。你想学中药材科学，就不能避过炮制技术不学。”

林雪君一边干活，一边给衣秀玉讲解：

“有一些中药是有毒性的，炮制的手段能减弱毒性，使之只发挥药性。

“像这种叫净制，还有酒制、醋制、水处理……”

在院子里帮忙的人歇闲时，便见林雪君同志带着另一位衣同志，把许多诸如灶灰等看起来无用的东西折腾得热火朝天，对着一些中草药又是炒又是泡，瞅着简直比他们还忙还累。

虽然看不明白，但很专业很厉害的样子。