落尘文学

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第三十五章 准备 38xs com（第1页）

话说胡月娥对张国栋把豆腐脑秘方交给张义功心中耿耿于怀，张国栋给母亲解释了很久母亲依然难以释怀。

“妈，现在菜谱上各种吃食都能找到，人家只要愿意看迟早又能学会，你不是喜欢吃凉粉吗？明天我就把做凉粉的办法交给你。”

“凉粉的办法给黑子他妈，面皮的办法交给你启博婶子，到时候寺庙门口好地方都占着，我们村自己卖吃的。”胡月娥高兴的说到。

距离青云寺庙会还有一个多星期，张国栋已经决定在那里搭篷卖一些服装生意，吃食只能交给队里其他人了。他其实心中还有两个永康县最喜欢的吃食，不坐起来会比较麻烦一些。

到了第二天，张国栋一大清早来到九叔家里。

“国栋，这么早找我可是有什么事儿？”九叔家刚吃完早饭，正要把一对儿女送到爸妈家里，自己与媳妇去沟里挖石头。

“九叔，今天有个好事儿找你，不知道你感不感兴趣。”张国栋先卖了个关子。

“你能找九叔肯定是好事儿啊！燕子，你去给国栋倒杯水！”九叔放下手中的工具，把张国栋引进家中。

“这寺里的庙会不是到了吗？昨天我与义功叔琢磨了下豆腐脑的做法，没想到还真成了，今天我就琢磨要不庙会咱也弄个羊肉泡馍摊，只要味道做的好不愁卖不出去。”张国栋说出了此行的目的。

“这不好做吧！羊肉泡馍这是人家县城饭店的秘方，怎么可能那么容易琢磨的出来。”

“只要愿意尝试怎么就琢磨不出来，我上高中的时候一个同学就跟我说过这做法的，当时我也偷偷记下来了，你要是愿意试一试，过几天庙会泡馍就交给你了，多的不敢说这三天挣了7、8oo不是问题。”不说别的，就张家岭附近几个村子，人口也都上千了，最近大家在石头上挣的都不少，到时候看见有卖羊肉泡馍的，还能舍不得掏钱？

“我就知道你挣钱不会忘了九叔我的，我现在就和你永迈叔家订羊去，还有什么你一起给我说了！你九叔我没干过这种生意，到时候全都靠你了。”

九婶刚从屋外走进来，听到张国栋说到挣钱的事情，她差点把水杯碰到地上，家里以前能有个1o块钱都很难，现在他们两人忙了一个多月挖石头，攒够了一百块钱已经很是满意，但张国栋家现在月入万元村里人都知道，他说挣7、8oo那肯定比这个多了。

“国栋喝水，家里也没茶叶的……”

“九婶不用了，水放这里就行，现在谁家不穷，以后勤快些有的是钱挣。”

“那还的你拉我们一把了，你九叔和我都没什么文化，只有自身苦力气，也是辛苦你了！”九婶说着眼泪就下来了，其实九神年纪也是比张国栋大不了几岁，她长的漂亮嫁给九叔后一直在地里不停的劳作，看起来比张国栋大了很多。

“哭什么哭，要哭出去哭去，正谈事儿这呢！”看九婶哭，九叔脸上有点挂不住，便呵斥着媳妇出去。

九婶也知道村里男人谈事情忌讳女人掺合，出门去了五婶家里，最近二队很多人没事儿都往五婶家里跑，张国栋进的货物多了买的很就多，五婶忙不过大家都会来帮忙，其实这也是她们对张国栋的感谢。

“九叔，你先去永迈叔家买几只羊来，最好要肥一些的。然后叫人把羊都杀了放水里浸泡下。这是吨羊肉和熬制清汤用到了25味调料，买的时候挑好的买。”

“行，赶中午我就弄好，国栋你中午来九叔家吃吧！”

“行，没问题！我还要给你说说这泡馍所用到的馍，这最好得用石头印子压制才行，单靠我九婶一人肯定不行，等会儿我去多做几个模子，这馍就让队里其他人做去吧！到时候大家都挣点钱。”张国栋想到永康县传承了多少年的石头压馍，味道还真不是其他馍能代替的。

县城一碗羊肉泡馍是5毛钱，一份馍半个是五分，这价格虽然看起来不高，但9o年代单卖羊肉泡馍的人不知道了多少。

出了九叔家院子，张国栋直接来到丽屏家里。

“国栋今天怎么来了，快来屋子坐。”

“丽屏姐她爸在不，刚才去我九叔那里谈了个事儿想与你们说说。”

“在呢，国栋来了！”丽屏爸从屋子里走了出来，看样子刚起床。

“是这样的，我九叔打算寺里过会卖羊肉泡馍，这馍呢还需要用精面来压，你们愿意到时候专门做馍不。”

“愿意，怎么不愿意！你九叔竟然有做羊肉泡馍的手艺，是你做吧！其实大家都看出来了，你娃心好，想着大家都怎么能挣点钱，你说要咋做，我们全家听你的。”丽屏爸激动的说到。

“这石头馍还必须用石头压制，你先找几块平点的石头，我来磨出压馍的形状，还有多磨一些今年新出的好麦子，一点麦皮也不能有的那种，羊肉泡馍的馍必须是精面粉做成的。”

丽屏爸很快就找来了几块石头，张国栋找了4块可以用来做模子的石头用清水清洗了下，拿起一把镰刃就慢慢刻制了起来。

磨刻压馍用的模子非常困难，张国栋刻制了一个多小时才完成了一小半的工作，嘱咐丽屏爸怎么刻制后就离开了。

出门走到黑子家门口，看见母亲胡月娥正坐在黑子家聊天。

“国栋，进来！”胡月娥看见张国栋出声喊到，话语中难免有一丝炫耀的味道，现在谁不知道自己的儿子有本事，出门大家都要羡慕的问她几句。

“妈，你在这儿歇着呢！叫我有什么事儿！”

“你不说过会让队里人挣钱呢么！刚才我还跟你婶子说了做凉粉的事儿，你不是知道怎么做吗？教你婶子做到时候妈来你婶家吃凉粉。”