落尘文学

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第85章 鲍鱼壳可药用（第2页）

由于鲍鱼比较多，所有人都出动围坐在鲍鱼堆周边，边聊天说笑，边处理鲍鱼。

“哟嚯~这鲍鱼可真大，我也就在当姑娘还没出嫁的时候见过这么大的鲍鱼，如今跟着我大侄女，没想到还能有幸再一次见到，真真是享不尽的福。

这大鲍鱼今晚做几只就够吃了，剩下的晒干留一半以后吃，一半寄回京城怎么样？”

姚金芍捡起一个比她巴掌还大的鲍鱼左看看，右看看，喜得眼睛都眯了起来。

“你们快来看，这个鲍鱼，好大。”

章壮国从鲍鱼堆的底部刨出一个比他脸还要大的鲍鱼抬了起来，激动的手都在颤抖。正是那只开启了章斯尔用空间收鲍鱼这个绝妙新招式的大鲍鱼。

所有人抬头的一瞬间“哗啦啦”地都围了过去，轮流接过那个级无敌大鲍鱼抱在手上啧啧称奇。

“这是鲍鱼成精了吧？”

“好大啊，真的好大！”

“得活上百年才能有这么大的吧？”

“把这个鲍鱼晒干了给京城寄去，让他们也见识一下。”

“我们闺女可真有福气，这么大个的鲍鱼居然也能让你捡到。”

在见识过级无敌大鲍鱼后，剩下的鲍鱼都引不起他们内心一丝一毫的波澜了，大家手脚麻利，很快就把所有鲍鱼处理好了。姚金芍捡了几只跟她的巴掌一样大的就回厨房去了，剩下就交给众人清洗晾晒。

姚金芍先熬了一锅香菇鲍鱼粥。

砂锅内放水，倒入泡好的大米，大火烧开后转中小火，熬制2o分钟左右，把米煮软煮烂，然后放入胡椒粉、姜丝、芹菜、香菇、切成丁的鲍鱼，大火再煮8分钟左右，最后放入盐搅拌均匀，鲜美的香菇鲍鱼粥就煮好了。

接着做第二道菜，红烧鲍鱼。

把鲍鱼切成正方形小块，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要切断。

然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入黄酒，胡椒粉、盐、酱油、蚝油，搅拌均匀，盖上一块湿布，腌制备用。

将腌好的鲍鱼肉平摆在炒锅里，倒入腌料汁，加入一小碗水，搅拌均匀，用小火慢慢煮到水沸腾之后再煮两分钟，然后将煮好的鲍鱼肉捞出，盛入盘中。

接着开大火收汁，收到锅里的汁比较浓时，倒入地瓜粉，搅拌均匀，烧到汤汁浓稠马上关火，最后把汁均匀地淋在盘中的鲍鱼肉上面。

最后做一道凉拌菜。

黄瓜去皮，切薄片，在淡盐水中浸泡1o分钟左右，去除涩感，黄瓜片铺在盘底备用。

调制酱汁，蒜捣成泥，加入酱油醋，一勺糖，滴几滴香油，再倒入少许放凉的开水搅拌均匀。

水烧开，水中加入少许黄酒去腥，鲍鱼放进去煮1o分钟左右，然后片成薄片。

将鲍鱼片码在黄瓜上，淋上调好的酱汁。

姚金芍毕竟是御厨传人，在有条件的情况下，她做菜还是喜欢摆盘，看起来有点小精致。

在天彻底暗下来之前，姚金芍的菜做好了，众人也合力把鲍鱼洗干净均匀的铺在圆形的簸箕上，整齐的放置在三角竹架上阴干，等明天太阳出来了再晾晒。

盛一碗口感软滑，鲜美可口的香菇鲍鱼粥，配上一块香而不腻，香醇浓郁的红烧鲍鱼，再夹一筷子鲜嫩脆爽的凉拌鲍鱼。众人安静地享受这份放慢时间的惬意，人间烟火气，最抚凡人心，锅碗瓢盆的生活，也很幸福。吃好，喝好，睡好，人生就会很好。

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