落尘文学

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第43章 水月山庄贰拾壹章（第1页）

童叔让人从酒窖里翻出数个酒桶安排人洗净晾干，又将相邻的几个水池彻底洗净。提前为下午的酿酒做准备。

童煊陪着众人用过晚餐也恢复了不少体力，状态也好了很多，酒坊里一切已准备就绪，来自深山的纯净山泉水源源不断的引入酒坊，筛选浸泡淘洗好的糯米高粱米晾干静置，静待主人家的到来。

童煊一行人来到酒坊，换好酒坊的常服头巾鞋套，其他人也换了衣服准备随时帮忙。此时酒坊提前用笼屉里蒸熟的糯米高粱米分别倾倒进大锅中，柴火松木在炉底燃烧的劈啪作响，蒸至外硬内软，酥松透亮，加入秘方中的特有古酒曲，米渐渐开始酵，不断有新的酒液被缓缓舀出放入容器放凉备用。另一边台面左侧摆放着一盆盆分门别类摆放的整齐的各种已经洗净备用的鲜果，右侧台面摆放着各种酿酒要用的配料，洗净的坛子整齐摆放在右侧置物架上。

童樾留下一部分族人打下手，剩下人安排他们去打包礼品箱。

童煊在打开酒坊的酿酒室的机关，墙面大门打开露出内室的全貌。内室里空间极大，各种古法酿酒工具一应俱全，童氏族人两人一组将准备的食材配料分门别类6续搬到岸台摆好，放酒曲的容器在装满后6续搬到内室待用。

童煊启动机器，机器的指示灯亮起，供电后各种半自动化设备开始蓄电。

童煊换好衣服头套带手套开始第一步称重，酒器里每次装果能装2o公斤鲜果，与酒曲采用1：5的比例，配上各种辅料融合后装坛密封，待特定环境窖藏至少半年方可饮用。

这次根据摘回来的果子的种类分门别类配置。珊瑚酒采用主料珊瑚果、鲜枸杞，鲜参片，红枣，糖霜，陈皮，童樾向众人讲解着酿酒的步骤，众人跃跃欲试帮忙打下手，平铺后再依次将红枣，陈皮，冰糖依次倒进酒器平铺，最后放上一定克数的糖霜，其后导入五倍比例的酒曲，酒曲沿着进口缓缓流入酒器，再到达一定刻度后关掉进口开关，童煊关上酒器的顶盖，酒器下方是配合着高压增温的液化炉，木材在炉中劈啪作响，童氏族人一人坐在底部添材留意时间。

这期间童煊开始配青梅酒，青梅酒的用料相对简单，五成熟与全熟青梅各一半，青莲子，党参，糖霜，青梅酒的比例料与酒曲的配比是5：5，按照之前的流程，童煊照旧先称重，其他人轮流帮忙搬运，童煊负责操作机器，童氏族人负责添柴掌控时间。

其后童煊又配了山楂酒，用去核的鲜山楂，糖霜，枸杞，莲子外壳继续准备，按5：6的比例等待投入酒器中调配。

百花酒则用新鲜的桂花，枸杞，莲花，桃花，苏子果，桃胶，百合，五成熟的青梅果，去核的枇杷果以及1ooo毫升装在小瓶中的特有的透明液体，均匀的按5：5的比例调配备用，等待入酒器调配。

核桃酒采用新鲜的核桃仁，配上当归，黄芪，参片，枸杞，玉珠果，紫叶苏。按照5：5的比例称好重摆放在岸上依次等待。

枇杷酒，枇杷果配上枇杷叶，辅以甘草，银杏，果梨，陈皮，参片，枸杞，糖霜适量，依次称好重，按5：5比例配好备用。

桃花酒则用新鲜的桃花瓣，糖霜，青桃，青梅，青叶，青果，百合花瓣，桃胶，配上秘制配料按5：5比例准备好。

其后配了龙骨酒，用药材龙骨，党参，黄芪，刀豆，土木香，乌药，木香，枳实，香橼按2：6的比例调配备用。

最后配了化湿药酒，用广霍香，苍术，豆蔻，佩兰，草果，厚朴，赤小豆，茯苓，薏仁，按5：5比例配了备用。

童煊配料期间，众人协力配合，进行的有条不紊，搬运，打酒，加热，密封，贮藏，一切进行的井然有序，等童煊忙完起身活动了下四肢才现已经开始调配百花酒，其他的调配好的酒也已经6续封口来回被搬回贮藏室。童煊跟着去贮藏室看了一眼，现已经按品种整齐码放好了。童煊随即转身回了酒坊内室，看到自家弟弟已经有序安排好，龙钰他们只是偶尔在一旁帮个小忙，大多时间他们都是闲着看着。童訫早带着同龄的各家小辈退出来酒坊去外面玩耍了。童煊对着自家弟弟招了招手，童樾来到大哥身边问道：“哥，怎么了，”

童煊：“没事，你盯着，顺便嘱咐你酿每种酒的时候注意点，别放错了品类，我去隔壁休息会儿，有些累了，忙完了去喊我。”

童樾：“哥你回房间休息吧，忙完我去喊你，后续程序我知道，该注意的我也清楚，别担心了。你也忙了大半天了，回去睡会儿。”

童煊：“行啊，那我回去休息了，大哥他们没事就让他们回去吧，别都杵这了，这里温度高，待着也不舒服。”

童樾：“我知道了，哥，等会儿我和他们说。”

童煊应了，脱下衣服拿过随身物品回了自己小院，洗漱后换了家居服窝在床上没一会就睡熟了。

酒坊里，众人也得知童煊回去了，又呆了一会儿就去了休息厅喝茶聊天了留童樾和童禹带着童家族人继续酿酒。

这场酿酒进行到晚上，收尾工作童叔待人亲自处理了，童家两兄弟也回了休息厅。而房间里的童煊也陷入了深沉的睡眠没有要醒来的样子。

童叔安排了简单的晚餐，并未喊童煊，只是在小厨房闻着砂锅排骨粥和小菜等人醒了送过去。然而这一夜童煊并未用餐，直到凌晨天一亮早早的醒来。

大家一起点燃，火花在手中点燃与天上的烟火交相呼应，幸福感满溢。

看完烟火表演，童战吩咐童叔明天把静园收拾一下，晚饭和休息都安排在静园，将返程的物品提前准备好，后天下午我们回市里。随后各自回了房间各自休息。